Oi gente! O Reality Show Projeto Família Saudável mal começou e está modificando radicalmente os nossos hábitos alimentares, afinal até recebi vários pedidos para postar a minha primeira receita de reaproveitamento… a massa de panqueca simples! heheheheh o mundo dá voltas mesmo!!! hehehehe
Como vocês puderam ver AQUI no nosso 1º programa do Projeto Família Saudável, recebemos diversos puxões de orelha de como estávamos sendo displicentes com a nossa rotina e do que estávamos oferecendo às crianças (alimentação nada saudável).
Durante a visita da Equipe da Chefe de Papinha, as Nathálias, passaram várias dicas para que eu pudesse oferecer algo saudável à família, sem perder muito tempo, afinal TEMPO e ROTINA são duas coisas que não existem na minha vida de mãe, mulher, esposa, profissional, blogueira… afff já estou cansada.
Uma das dicas foi: transformar o que restou de uma comida em outra totalmente diferente para a outra refeição, mas utilizando a sobra.
Fiquei martelando na cabeça o que poderia fazer e surgiu:
Na hora do almoço, fiz um refogadinho de legumes e, para o jantar, coloquei o que sobrou deste refogado na massa de panqueca tradicional. Assim, a Chiara que ama panqueca, também comeu ingredientes nutritivos. Ficou muito gostosa, mas ficaria mais ainda se tivesse um molho branco por cima, porém como não deu tempo de fazer e também porque a Chiara acha ruim tudo que tem molho, fiz sem nada.
Ah, o recheio foi de queijo branco, acredito que com queijo cottage pode ficar mais saboroso, afinal ele é bem molhadinho!
Mas, vamos à receita da massa de panqueca simples:
A receita da massa, tirei do caderno da família (sabe aquele que passa da vó, para a mãe e depois para a neta – que sou eu?!)
1 1/2 xícara de chá de leite
03 ovos
02 colheres de sopa de óleo
2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
03 colheres de sopa de queijo ralado
No liquidificador, coloquei a sobra dos legumes (Deu umas 4/ 5 colheres de sopa) e, acrescentei um pouco mais de queijo ralado para disfarçar o gosto na massa.
Espero que tenham gostado, porque eu estou me achando de passar uma receita para vocês!!!! hehehehehe
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E também os programas aqui no blog, todas às segundas e quintas-feiras! Acompanhem AQUI o vídeo de lançamento do reality #projetofamiliasaudavel
Um bjão e até a próxima receita…hehehehehe